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Sirop de glucose (Glucose liquide) - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire -
La Guilde Culinaire Glucose syrup (Liquid glucose)
From $10.00 CAD
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Sucre perlé C25 (moyen) 2 kg - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - SURE PERLÉ -C25-2KGSucre perlé C25 (moyen) - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire -
La Guilde Culinaire Pearl Sugar C25 (medium)
From $9.70 CAD
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Pectine NH pour Nappage 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - PECTINE NH 50GR
Molecular Pectin NH for Nappage
From $15.50 CAD
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Agar agar 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - AGAR AGAR 50gr
Molecular Agar agar
From $14.50 CAD
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Alginate de sodium 400g - Moléculaire - Produit moléculaire - Alginate de Sodium 400gAlginate de sodium - Moléculaire - Produit moléculaire -
Molecular Sodium alginate
From $13.75 CAD
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Sirop de sucre inverti microcrystallisé - Nevuline - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire -
La Guilde Culinaire Microcrystallized invert sugar syrup - Nevuline - 500g
From $11.20 CAD
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Lactate de calcium - Moléculaire - Produit moléculaire -
Molecular Calcium lactate
From $12.50 CAD
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Insta-cure #1 - Sel de nitrite 250g - Moléculaire - Produit moléculaire - INSTA-CURE-1-250Gr
Molecular Insta-cure #1 - Nitrite salt
From $7.00 CAD
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Stabilisateur crème glacée CREMODAN 30AK 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CREMODAN30 CRÈME GLACÉE 50GR
Molecular CREMODAN 30AK Ice Cream Stabilizer
From $13.90 CAD
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Firenze - Clement Design - Veste cuisine homme - Firenze - Clement Design - Veste cuisine homme -
Clement Design Firenze
+2
+1
$49.95 CAD
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Premium - Clement Design - Chaussures cuisine -
Clement Design Premium
+2
+1
$78.95 CAD
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Insta-cure #2 - Sel de nitrite + nitrate 250g - Moléculaire - Produit moléculaire - INSTA-CURE-2-250GR
Molecular Insta-cure #2 - Nitrite salt + nitrate
From $8.50 CAD
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35%
Sienne - Clement Design - Veste cuisine femme - Sienne - Clement Design - Veste cuisine femme -
Clement Design Sienne
+3
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+1
From $35.30 CAD $54.30 CAD
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Acide Citrique - Moléculaire - Produit moléculaire -
Molecular Citric acid
From $7.50 CAD
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https://www.laguildeculinaire.com/files/images/p_vface-paprikaanthracite_0.jpghttps://www.laguildeculinaire.com/files/images/p_vface-paprikanoir_0.jpg
Clement Design Paprika
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+1
$41.15 CAD
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Pectine Jaune - Moléculaire - Produit moléculaire -
Molecular Yellow Pectin
From $13.50 CAD
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Glucose atomisé 50g - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - GLUCOSE ATOMISÉ -50GR
La Guilde Culinaire Atomized glucose
From $4.50 CAD
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Lécithine de soja - Moléculaire - Produit moléculaire -
Molecular Soy lecithin
From $11.20 CAD
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Sfax - Clement Design - Veste cuisine homme - Sfax - Clement Design - Veste cuisine homme -
Clement Design Sfax
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$42.25 CAD
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Seeker - Clement Design - Chaussures cuisine - Seeker - Clement Design - Chaussures cuisine -
Clement Design Seeker
+1
$129.95 CAD
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Stabilisateur sorbet CREMODAN 64A - Moléculaire - Produit moléculaire -
Molecular CREMODAN 64A Sorbet Stabilizer
From $13.90 CAD
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Gomme de xanthane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOMME-XANTHANE-50GR
Molecular Xanthan gum
From $13.80 CAD
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Dextrose 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - DEXTROSE-50GR
Molecular Dextrose
From $9.75 CAD
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Gélatine végétale poudre 200g - Moléculaire - Produit moléculaire - GELATINE VEGE-200GR
Molecular Vegetable gelatin powder
From $18.75 CAD
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Mistral - Clement Design - Pantalon cuisine homme -
Clement Design Mistral
+1
$45.95 CAD
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Poudre de blanc d'oeuf - Moléculaire - Produit moléculaire -
Molecular Egg white powder
From $12.50 CAD
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Sucre pétillant neutre 1kg - Moléculaire - Produit moléculaire - SUCRE PÉTILLANT-1KG
Molecular Neutral popping candy
$95.20 CAD
Isomalt en granulés 150g - Moléculaire - Produit moléculaire - ISOMALT 150GR
Molecular Isomalt
From $12.50 CAD
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Eliseos - Clement Design - Pantalon cuisine homme - Eliseos - Clement Design - Pantalon cuisine homme -
Clement Design Eliseos
+1
$56.25 CAD
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Acide malique 400 gr - Moléculaire - Produit moléculaire - ACIDE MALIQUE 400GR
Molecular Malic acid
From $6.00 CAD
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C-ONE - Clement Design - Veste cuisine homme - C-ONE - Clement Design - Veste cuisine homme -
Clement Design C.ONE
+2
+1
$142.50 CAD
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Versawhip 400gr - Moléculaire - Produit moléculaire - VERSASAWHIP -400GR
Molecular Versawhip
From $14.00 CAD
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Kappa carraghénane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - KAPPA-50
Molecular Kappa carrageenan
From $13.75 CAD
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Murano - Clement Design - Veste cuisine homme - Murano - Clement Design - Veste cuisine homme -
Clement Design Murano
+2
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$91.50 CAD
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Citadium - Clement Design - Chaussures cuisine - Citadium - Clement Design - Chaussures cuisine -
Clement Design Citadium
+2
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$126.50 CAD
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Citrate de sodium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CITRATE SODIUM -50gr
Molecular Sodium Citrate
From $9.60 CAD
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Viper - Clement Design - Chaussures cuisine - Viper - Clement Design - Chaussures cuisine -
Clement Design Viper
+1
$167.50 CAD
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Maltodextrose de Tapioca 100g - Moléculaire - Produit moléculaire - MALTODEXTROSE DE TAPIOCA 100GR
Molecular Tapioca Maltodextrin
From $12.90 CAD
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Sorbitol 50 g - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - SORBITOL - 50GR
La Guilde Culinaire Sorbitol
From $9.20 CAD
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Tokyo - Clement Design - Veste cuisine homme - Tokyo - Clement Design - Veste cuisine homme -
Clement Design Tokyo
+2
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$104.85 CAD
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Acide ascorbique - Moléculaire - Produit moléculaire -
Molecular Ascorbic acid
From $6.80 CAD
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Pectine X58 - Moléculaire - Produit moléculaire -
Molecular Pectine X58
From $15.00 CAD
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Ducks - Clement Design - Chaussures cuisine - Ducks - Clement Design - Chaussures cuisine -
Clement Design Ducks
+1
$75.95 CAD
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Molecular Pipette 3 ml
$0.90 CAD
Girofle Bleu - Clement Design - Tablier cuisine - GIROFLE BLEU TU
Clement Design Girofle
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$21.15 CAD
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Poudre de Malt - 400gr 400gr - Moléculaire - Produit moléculaire - POUDRE DE MALT - 400GR
Molecular MALT POWDER - 400gr
$21.60 CAD
Pince à dresser droite avec embout cannelé, 12" - Triangle - Pince de précision -
Triangle Precision straight nose pliers with fluted tip, 12"
$20.95 CAD
32%
Sirocco - Clement Design - Pantalon cuisine homme - Sirocco - Clement Design - Pantalon cuisine homme -
Clement Design Sirocco
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From $65.00 CAD $94.95 CAD
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